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La restauration, un métier d'avenir

Le 1er mars 2022, les élèves de DP2 ont rencontré M. Gapais du lycée Notre Dame à Saint Méen Le Grand. Dans un premier temps, il a présenté son lycée et les formations proposées, puis une vidéo qui présentait ses élèves organisant différentes soirées à thèmes permettait de mieux voir le lycée. Dans un deuxième temps, les élèves ont eu l'opportunité de créer des cocktails grâce à de nombreux sirops et jus de fruits. Ces cocktails ont pu être goûtés par l'ensemble du groupe classe.

« -Cette intervention était très intéressante, Elle m’a permis de mieux comprendre les métiers de la restauration et les propositions de cet établissement de Saint Méen Le Grand. Le choix de l’option DP2 me permet d’affiner mon projet d’orientation tout en me faisant découvrir  des métiers auxquels je n’ai pas pensé, précise Corentin qui s’est essayé au métier de serveur.

- Je connais l’établissement car je suis allé me renseigner, c’est dans ce domaine que je souhaite m’orienter. Cette intervention conforte mon choix  a dit Ilan qui lui a préparé un cocktail. »

Quant à Mme Salaûn, elle souligne : « Les élèves ont découvert les différentes facettes des métiers de bouche : serveur, maitre d’hôtel, chef de rang, sommelier, organisateur de réceptions. L’opportunité de susciter des vocations !  »

Ma classe en entreprise

Évènement important  ce mardi matin 2 février 2022. En effet, Madame Salaün directrice du collège et Madame Le Gaillard enseignante  en option Découverte Professionnelle  ont  accueilli Monsieur BERTON, directeur de l’entreprise JPA à Josselin, Madame Montier responsable des ressources humaines, Madame Bertho alternante  et Madame Panzano  représentante de l'UDEM56. Union des entreprises en Morbihan. Le service éducation du conseil départemental 56 propose aux établissements scolaires de faire découvrir le monde de l’entreprise aux collégiens. Le collège a répondu favorablement  à cette initiative en mettant  en place un partenariat . Les 28 élèves  de la classe de 3ème A  iront pendant deux jours et demi suivre les cours avec leurs enseignants dans l’entreprise JPA. Ce sera l’occasion de pointer du doigt l’intérêt des cours dispensés par les professeurs pour le monde de l’entreprise. Ce sera aussi l’occasion de découvrir de nombreux métiers , de visiter le site et  de rencontrer les professionnels dans des domaines divers tels que: La logistique, La production, La maintenance, l'administration, le commercial-export, l'ergonomie. La convention de partenariat a été signée ce jour. La prochaine étape se déroulera les 9-10-11 mars et 16-17-18 mars. Mr Berton a souligné  aux élèves sa satisfaction d'accueillir les collégiens sur ces périodes.

La Marine dans les terres

M. Lionel D, conseiller et recrutement est venu présenter les métiers de la Marine le mardi 19 octobre aux élèves de 3èmea option Découverte Professionnelle.

La gendarmerie se présente !

Mardi 11 octobre, les élèves ont pu faire connaissance des différents métiers proposés par la Gendarmerie Nationale. Cette intervention poursuit les rencontres de professionnels prévues tout au long de l'année scolaire.

Venue d'une intervenante

Chargée des Relations Enseignement Entreprise Union des Entreprises Medef Morbihan, Malvina PANZANO  est venue à  la rencontre des élèves de 3A option Découverte Professionnelle 2h, les  14 et 21 septembre. Elle a donné quelques conseils aux élèves pour se préparer à un entretien de recrutement notamment dans la recherche d’un stage, la lettre de motivation et le CV. Elle a également présenté son parcours en tant qu’étudiante en alternance en master commerce et marketing. 

Ces interventions sont un plus pour les élèves dans leur parcours avenir. Elles leur permettent de côtoyer différents professionnels dans des domaines variés.

2020-2021

Découverte des métiers l'armée

Le premier maître Denis Ezanic de la Marine Nationale est intervenu devant la classe de 3ème option DP2 pour leur présenter les métiers de l'armée de terre, de la Marine Nationale et de l'armée de l'air.

2019-2020

En immersion !

Dans le cadre du dispositif « Ma Classe en entreprise" proposé par le conseil départemental du Morbihan, les élèves de 3ème ayant choisi l'option Découverte Professionnelle ont, dans un premier temps, visité l'entreprise (partie découpe secondaire) le 7 janvier 2020. Puis, dans le cadre d'un partenariat avec cette entreprise,  le 10 décembre 2019 une convention a été signée en présence de Mr Berton, Directeur de JPA et Mme Panzano, Chargée des  Relations enseignement- entreprise à l’Union de Entreprises Medef Morbihan , Mme Salaün et Mme Le Gaillard enseignantes encadrant cette option, le président d’Ogec et la présidente de l’Apel.

Par la suite, les jeunes ont passé 2,5 jours en entreprise (les 27, 28 et 29 janvier). L’objectif de ces 2 jours et demi passés en entreprise était de découvrir le cœur du métier de chaque pôle et de dispenser des cours dans les disciplines SVT (sciences et vie de la terre), français, anglais et maths. Objectif atteint , non seulement les échanges avec les professionnels ont été très riches mais les cours associés aux besoins de l’entreprise ont permis aux professeurs de concrétiser les apprentissages ;  exemple : en quoi connaître le développement de la bactérie est indispensable aux professionnels du pôle Qualité travaillant dans le laboratoire ? Dans le cadre de l'option "découverte professionnelle", par petits groupes, ils ont pu échanger avec des professionnels des différents services dans l’entreprise : pôle commercial, production, ergonomie et sécurité, maintenance, accueil secrétariat, qualité-laboratoire, ressources humaines et  direction afin de découvrir le métier.

La prochaine étape du partenariat consistera en une restitution des élèves devant un jury composé du directeur Mr Berton, Mme Panzano citée ci-dessus, un représentant de la direction diocésaine de l’enseignement catholique du Morbihan et Mme Salaün directrice du collège. Ils devront sous forme de speed dating présenté leur connaissance sur le métier découvert.

Mme Salaün, Mme Le Gaillard

L'école en entreprise

Mardi 10 décembre, c'est en présence de M. Berton directeur de l’entreprise JPA,  Mme Panzano représentante du MEDEF Morbihan,  M. Boulvais, président d'OGEC,  Mme Le Breton, présidente de l'APEL, Mme Le Gaillard, professeur de l'option DP2 et responsable du niveau 3ème,  Mme Salaün, et les élèves de 3ème A option DP2 que la convention de partenariat entre le collège et l'entreprise JPA a été signée. Cette action mise en place par le département du Morbihan, permettra aux élèves de vivre au sein de entreprise pendant 2 jours et demi. Ils auront l’opportunité d'échanger avec les salariés du site et auront dans ce même temps une partie de leurs cours assurés par les enseignants du collège.  Ou comment associer l’enseignement et le monde professionnel ! JPA est une entreprise qui valorise particulièrement l'enseignement par alternance quels que soient les métiers présents sur le site.

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Les professionnels à la rencontre des élèves

Depuis la rentrée, les élèves ont régulièrement des intervenants pour leur parler de leur métier ou vont sur différents sites. Ils ont ainsi visité le Crédit Agricole et Modulhor à Josselin.

Ils ont reçu un officier de la Marine Nationale de Lorient, M. Bastien Gillard responsable de SITTOMI (Syndicat Intercommunal pour le Transfert et le Traitement des Ordures Ménagères du Morbihan Intérieur), la gendarmerie (et ses divers métiers), Mme Berthauld sage-femme. Chacun a décrit avec passion sa profession.